জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম | জাফরান তেল এর উপকারিতা
যুগ যুগ ধরে সৌন্দর্য চর্চার ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়ে আসছে জাগরণ তেল। আপনি কি জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে জানতে চান ?
বহুকাল আগে থেকেই মানুষ নির্ভরশীল ছিল প্রাকৃতিক উপাদানের উপর। মানুষ তার দৈনন্দিন প্রয়োজন থেকে শুরু করে,রান্নাবান্না ,ঘর সাজানো এবং সেই সাথে রূপচর্চার ক্ষেত্রে ব্যবহার করতেন নানান ধরণের উপকারী প্রাকৃতিক উপাদানসমূহ। এই সকল উপাদানগুলোর মধ্যে কোন ধরণের পার্শপ্রতিক্রিয়া নেই বিধায় তখন সেই সকল উপাদান ছিল মানুষের চাহিদার তুঙ্গে। তাই সময়ের সাথে ধারাবাহিকতায় মানুষ এখনো প্রত্যক্ষ এবং পরোক্ষভাবে নির্ভরশীল নানান ধরণের প্রাকৃতিক উপাদানসমূহের উপর। তেমনি একটি প্রাকৃতিক উপকারী উপাদান হল জাফরান। আপনি যদি জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে জানতে চান তাহলে সাথেই থাকুন।
জাফরান কি?
মানুষ সবসময় সৌন্দর্যের পূজারী। সুন্দর থাকতে ,নিজেকে সুন্দর রাখতে কে না চায় বলুন। রূপ চর্চা হউক,মানুষের উপকারে হউক কিংবা খাবারের ক্ষেত্রে হউক মানুষের মনে স্থান করে নিয়েছে জাফরান। বহু বছর আগে থেকেই নানান ধরণের কাজের ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়ে আসছে যে উপাদানটি তার নাম হল জাফরন। এটি এমন এক ধরণের উপাদান যার উপকারিতার কথা বলে আপনি শেষ করতে পারবেন না।
এটি মূলত মসলা হিসেবে ব্যবহৃত হলেও এর বেশ উপকারী সম্পন্ন একটি উদ্ভিদ। মূল্য জাফরান গাছের এক ধরণের ফুল হয়ে থাকে যার রং কিছুটা বেগুনি রঙের হয়ে থাকে। ফুল থেকে কেশরসমূহ বাছাই করে সেই কেশরগুলোই আমাদের কাছে জাফরান হিসেবে পরিচিত। জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে জানতে হলে সাথেই থাকুন।
জাফরান মূলত একটি বাংলা শব্দ। ইংরেজিতে জাফরানকে বলা হয় saffron crocus .যার বৈজ্ঞানিক নাম হল Crocus sativus .এটি এক ধরণের সপুষ্পক উদ্ভিদ। এর মূলত ফুলের জন্য সারাবিশ্বব্যাপী খুব ব্যয়বহুল এবং জনপ্রিয় একটি উপাদান হিসেবে সর্বমহলে পরিচিত।
জাফরান খাওয়ার নিয়ম
অসাধারণ গুনাগুন এবং নানান ধরণের উপকারিতার জন্য আমাদের সকলের কাছে বেশ পরিচিত একটি উপাদান হল জাফরান।অনেকে জাফরানের তৈরি নানান ধরণের প্রোডাক্ট ব্যবহার করলেও জাফরান যে খাওয়া যায় সেই সম্পর্কে অনেকেই অজানা রয়েছে। আরও জানুন জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে।
নানান ধরণের গুনাগুন সম্পন্ন উপাদান জাফরান আপনি চাইলে রাখতে পারেন আপনার নিত্যদিনের খাদ্য তালিকায়। কিন্ত কিভাবে জাফরান খেতে হয় সে সম্পর্কে প্রকৃত ধারণা না থাকার ফলে অনেকেই জাফরান খেতে পারে না। চলুন তাহলে আপনাদের সুবিধার জন্য জেনে নেই জাফরান খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে-
আপনি চাইলে আপনার দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় রাখতে পারেন জাফরানকে। প্রতিদিন এক গ্লাস দুধের সাথে আপনি জাফরান খেতে পারবেন।
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে আপনি এক গ্লাস দুধ গরম করতে পারেন। দুধ গরম করে আপনি সেই দুধের সাথে জাফরান মিশিয়ে নাড়তে পারেন বেশ কিছুক্ষন। ধীরে ধরে জাফরান দুধের সাথে মিশে গেলে দুধের রং পরিবর্তন হবে। তখন আপনি সেই দুধ ঢেলে খেতে পারেন নিয়মিত।
আপনি চাইলে রান্নার আইটেমের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন জাফরান। তার জন্য আপনাকে প্রথমে রোস্ট রান্না করে তার সাথে খানিকটা জাফরান মিশিয়ে দিতে পারেন। এতে যেমন সুন্দর একটি রং আসবে ঠিক তেমনি করে খেতেও বেশ মজাদার হবে।
এছাড়াও চাইলে বিরিয়ানির সাথে মিশিয়েও খেতে পারেন জাফরান। তার জন্য আপনাকে প্রথমে বিরিয়ানি রান্নার শেষে দিকে খানিকটা জাফ্রান্স ছড়িয়ে দিতে পারেন। এতে খাবারটি বেশ সুস্বাদু হয়ে উঠবে।
এছাড়া আপনি চাইলে যেকোনো ধরণের কেক তৈরির ক্ষেত্রে জাফরান মিশিয়ে তার স্বাদ যেমন দ্বিগুন করে তুলতে পারেন। ঠিক তেমনি করে আপনি চাইলে ডেকোরেশনের ক্ষেত্রেও ব্যবহার করতে পারেন জাফরান।
জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম
নানান ধরণের গুনাগুন সম্পন্ন একটি প্রাকৃতিক উপাদান হল জাফরান। আমাদের দৈনন্দিন জীবনের নানান ধরণের ক্ষেত্রে রয়েছে জাফরানের ভূমিকা। কিন্তু আপনি জানেন কি শুধুমাত্র একটি খাবার আইটেম হিসেবে জাফরান সমাদৃত তা কিন্তু নয় ,বরং জাফরান থেকে তৈরিকৃত এক ধরণের তেল উৎপন্ন হয়ে থাকে যার রয়েছে নানান ধরণের উপকারিতা। জফরানের থেকে তৈরিকৃত এই তেল সকলের কাছে বেশ জনপ্রিয় একটি তেল। কিন্তু আপনি কি জানেন জফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে।চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে
নারীর সৌন্দর্যের ক্ষেত্রে চুলের ভূমিকা সবার উর্ধে। কালো ,সুন্দর এবং ঝলমলে চুল কে না পছন্দ করে বলেন ?সুস্থ এবং সুন্দর চুল সকলের পছন্দ।কিন্তু আমাদের প্রত্যাহিক জীবনযাত্রার কারণে আমরা আমাদের চুলের স্বাভাবিক সৌন্দর্য হারিয়ে ফেলতে বসেছি। দূষিত পানি,অপুষ্টিকর খাবার ,ধুমপান, মদ্যপান, নেশাজাতীয় দ্রব্য গ্রহণ কিংবা অনিয়নতান্ত্রিক জীবনযাপনের কারণে আমরা আমাদের চুলের স্বাভাবিক সৌন্দর্য হারিয়ে যেতে বসেছি।
আজকাল তাই চুল পড়া ,টাক হওয়া ,খুশকির মতো এইসকল সমস্যা আমাদের চুলের একটি নিত্যনৈমিত্তিক সঙ্গী। কিন্তু আমরা চাইলে আমাদের চুলের স্বাভাবিক সৌন্দর্য খুব সজজে ফিরিয়ে আনতে পারি। আপনি যদি আপনার চুলের স্বাভাবিক সৌন্দর্য ফিরিয়ে আনতে চান এবং আপনি যদি আপনার নিষ্প্রাণ চুলকে প্রাণ দিতে চান তাহলে আপনি ব্যবহার করতে পারেন জাফরান অয়েল। এটি আপনার চুলকে সুস্থ এবং স্বাভাবিক করে চুলের সৌন্দর্য ফিরিয়ে আনার ক্ষেত্রে বেশ ভূমিকা পালন করবে। চলুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে
খুশকির প্রাদুর্ভাব কমাতে
খুশকি একটি চর্মরোগ হলেও আমাদের চুলের প্রধান সমস্যা। খুশকির প্রাদুর্ভাব হলে আমাদের আমাদের চুলের স্বাবাবিক সৌন্দর্য নষ্ট হয়ে যায়। তাই আপনি চুলে খুশকির প্রাদুর্ভাব কমাতে ব্যবহার করতে পারেন জাফরানের তেল।
ব্যবহারবিধি:
প্রথমে একটি স্টিলের বাটিতে জাফরানের তেল ঢেলে তার সাথে খানিকটা গোলমরিচ গুঁড়ো করে মিশিয়ে আপনি অল্প আঁচে চুলার নিচে গরম করুন। হালকা গরম হলে চুলের মধ্যে আপনি ভালোভাবে বিলি কেটে পুরো চুলে মিশিয়ে নিন। নিয়মিত এই তেল ব্যবহারের ফলে, বেশ অল্প সময়ের মধ্যে আপনি আপনার চুল থেকে খুশকির সমস্যা দূর করতে পারবেন।
চুলের আগা ফাটা রোধে
চুলের আগা ফাঁটা সমস্যা সমাধানে বেশ ম্যাজিকের মতো কাজ করে থাকে জাফরানের তেল। জাফরান আমাদের চুলের আগা ফাটা সমস্যা সমাধানে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।
ব্যবহারবিধি:
চুলের আগা ফাটা সমস্যা সমাধানে আপনি ব্যবহার করতে পারেন জাফরান অয়েল। প্রথমে আপনি খানিকটা জাফরান অয়েলের সাথে অলিভ অয়েল মিশিয়ে আপনি আপনি চাইলে ব্যবহার করতে পারেন আপনার চুলের যত্নে। নিয়মিত এই উপায়ে জাফরান তেল ব্যবহারের ফলে আপনি খুব সহজে আপনার চুলের আগা ফাটা প্রতিরোধ করতে পারবেন।
চুল পড়ার হার কমাতে
জাফরান হেয়ার অয়েল আমাদের চুলের বৃদ্ধির ক্ষেত্রে বেশ উপকার করে থাকে। জাফরানের মধ্যে বিদ্যমান রয়েছে এন্টিঅক্সিডেন্ট নামক এমন এক ধরণের উপাদান যা আমাদের হেয়ার হেয়ার ফল রিডিউস করতে বেশ সাহায্য করে।
ব্যবহারবিধি:
প্রথমে একটু বাদাম পেস্টের সাথে সামান্য জাফরান অয়েল হেয়ার ওয়েলর সাথে মিশিয়ে আপনি ব্যবহার করতে পারেন আপনার চুলে। নিয়মিত এই নিয়মে জাফরান তেল ব্যবহার করলে আপনি খুব সহজে আপনার হেয়ার অয়েল ম্যাসাজ করলে আপনি খুব সহজে হেয়ার ফলের পরিমান কমাতে পারবেন।
গুরুত্বপূর্ণ:
জাফরান এর দাম
একটি উপকারী উপাদান হিসেবে জাফরান কমবেশি সকলের কাছে বেশ চাহিদায়াসম্পন্ন একটি পণ্য। শুধুমাত্র খাদ্যদ্রব্য তৈরিতে জাফরান ব্যবহার করা হয় তা কিন্তু নয়। বরং নানান ধরণের প্রসাধনী তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়ে থাকে জাফরান। কিন্তু প্রত্যাহিক নিত্য ব্যবহার্য এই পণ্যটির দাম কত আপনি জানান কি ?
সারাবিশ্ব্যাপী প্রচলিত একটি উপাদান হিসেবে জাফরান সর্বজনীন ব্যবহৃত এবং সর্বজনীন স্বীকৃত একটি উপাদান। এই উপাদান বেশ ব্যয়বহুল। প্রায় ১ কেজি জাফরান কিনতে হলে আপনার গুনতে হবে চার লক্ষ্য টাকা। কারণ জাফরান মূলত পাওয়া যায় জাফরানের ফুল থেকে।
যেহেতু এটি বাংলাদেশে তৈরী হয় না, তাই এটি কিনতে হলে আপনাকে আমদামি করতে হবে বাইরের দেশ থেকে। আর সেই ক্ষেত্রে আপনাকে গুনতে হবে মোটা অংকের অর্থ। প্রথমত এটি দেশে তৈরী হয় না এবং সেই সাথে এই আপনি বাইরে থেকে আমদানি করতে হবে এবং প্রসেসিংকে অনেক পরিমান অর্থ যায় বিধায় জাফরান এর দাম তুলনামূলক একটু বেশি।
জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন আজকের আর্টিকেলের মাধ্যমে।
উপসংহার: প্রাকৃতিক উপাদান সবসময় মানুষের চাহিদার উর্ধে থাকে।জাফরান তার ব্যতিক্রম নয়।আশা করি আজকের আলোচনার মাধ্যমে জাফরান তেল ব্যবহারের নিয়ম সম্পর্কে জানতে পেরেছেন।ব্যবহারের দিক থেকে অন্য সকল কিছু থেকে জাফরান এর ব্যবহার অতুলনীয়।
